Vapori di Birra è il primo birrificio al mondo che produce birra artigianale utilizzando come fonte primaria di energia il vapore geotermico.

 

Nasce nel cuore della Toscana, a Sasso Pisano, in un’area nota per i soffioni boraciferi che fuoriescono da spaccature del terreno o da perfo - razioni artificiali - sfruttati per produrre l’energia geotermica.

 

L'utilizzo del vapore geotermico come unica fonte energetica per la produzione brassicola, in alternativa ai tradizionali combustibili fossili, genera il valore aggiunto della ecosostenibilità del prodotto con un AZZERAMENTO delle emissione di CO2 nell'atmosfera.

 

Vapori di birra è anche BrewPub, dove la degustazione delle birre e di altri prodotti tipici di questo angolo di terra fumante si può abbinare a piatti studiati appositamente e a ricette della tradizione locale arricchiti dal tocco di innovazione dato dall’utilizzo della birra, dall’antipasto al dolce.